16 octobre 2003
Maison Cousin consolide
ses activités
Laval, Québec – 16
octobre 2003 --- Maison Cousin inc. annonce aujourd’hui la
fermeture de sa boulangerie de la rue Bridge à Montréal.
« Cette usine est vieille
d’une cinquantaine d’années et, compte tenu de ses limitations
physiques, elle ne permet pas de créer des conditions de production
caractéristiques des boulangeries modernes, qui sont hautement
efficaces », déclare Richard Fugère, directeur de l’exploitation. «
Après une analyse exhaustive de la situation, nous en sommes venus au
difficile constat qu’il nous serait impossible d’améliorer ces
installations, en raison de l’ampleur de la modernisation requise. Nous
regrettons les conséquences de cette décision pour nos employés, qui
recevront une prime de départ, en plus d’avoir accès à un service de
réaffectation, afin de faciliter leur transition vers un nouvel emploi.
Maison Cousin continuera d’occuper une place importante sur le marché du
Québec et poursuivra ses efforts afin de satisfaire les besoins
évolutifs de ses clients. »
La
boulangerie de la rue Bridge produit des pains artisanaux congelés.
Maison Cousin continuera d’assurer à ses clients le même haut niveau de
qualité de produits et services auquel ils s’attendent. L’essentiel de
la production sera transféré dans d’autres boulangeries de l’entreprise
où des capacités de productions sont disponibles.
La
fermeture de la boulangerie, qui prend effet aujourd’hui, touche 61
employés. Ces personnes auront droit à une prime de départ en conformité
avec la loi et la convention collective, en plus d’avoir accès à un
service d’aide à la recherche d’emploi. Maison Cousin travaillera en
étroite collaboration avec les agences gouvernementales ainsi qu’avec
les représentants syndicaux pour assurer aux employés la meilleure
transition possible.
Dans la région de Montréal, plus précisément à Laval, Maison Cousin
exploite une autre usine de produits congelés, qui est dédiée à une
gamme de produits différents. Cette boulangerie emploie environ 100
personnes et elle fonctionne à un taux élevé d’utilisation de sa
capacité de production.
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